Le restaurant du moment
Sensibles aux développements et possibilités écologiques, nous garantissons la qualité et l’authenticité de nos produits. Nous accordons une grande importance au goût ainsi qu’à la créativité dans la préparation de nos mets.
LE LABEL FAIT-MAISON
LES METS PROPOSÉS SUR CETTE CARTE ET QUI NE SONT PAS SIGNALÉS PAR UN ASTÉRISQUE (*) SONT ENTIÈREMENT ÉLABORÉS SUR PLACE À PARTIR DE PRODUITS BRUTS ET DE PRODUITS TRADITIONNELS DE CUISINE SELON LES CRITÈRES DU LABEL « FAIT MAISON » ÉTABLI PAR LA FÉDÉRATION ROMANDE DES CONSOMMATEURS (FRC), GASTROSUISSE, LA SEMAINE DU GOÛT ET SLOW FOOD. L’ASTÉRISQUE (*) SIGNIFIE QUE LE PLAT NE RÉPOND PAS AUX EXIGENCES DU LABEL FAIT-MAISON.
Oeuf (élevage en plein air) : Suisse
Crevettes : Viêt-Nam
Saumon : Norvège
"C'est une crêperie sympa, avec un beau concept et une ambiance agréable. Les crêpes sucrées sont un délice! -de loin les meilleures que j'ai goutées jusque là- Plus particulièrement celle au caramel, ainsi que celle aux pommes poêlées."
"Accueil sympa, la carte aussi. Le restaurant est parfaitement adaptés pour les enfants en bas âge: de la place, des jouets, des chaises et mêmes des couverts adaptés. On y retournera"
"Les crêpes étaient bien présentées, très bonnes et d'un bon rapport qualité/prix. A noter la crêpe spéciale "Bénichon" à ne pas manquer!"
Vous y trouverez aussi plusieurs sortes de pains maison, du fromage, de la charcuterie, des céréales, des fruits, des pâtisseries maison et plus encore selon l’humeur du cuisinier.
Le tout agrémenté de notre buffet de salades et de soupe selon la saison.
Prix enfant : 12.- (jusqu’à 12 ans)
Boissons incluses : 1 thé ou 1 café + 1 jus d’orange 2dl ou 1 jus de pommes 2dl
Réservation souhaitée au 026 /321 32 50
Un petit creux en sortant de la gare ? Venez découvrir notre nouveau restaurant « Gare à Toi » en face de la gare de Bulle.
Des mets innovants et locaux issus des produits de la région vous attendent au tournant !
026 321 32 50
Réservation uniquement par téléphone
Marie-Christine Baechler
Directrice
Martine Fauché
Jean-Daniel Wicht, Peter Wüthrich, Franziska Waser, Philippe Felder
Alexandra Schlapp
Coopérative
Immersion proche de l’économie libre
Nous voulons leur proposer un véritable retour dans la vie active.
Entreprise traditionnelle avec un accompagnement socio-professionnel
Collaboration avec l’Office AI
A préciser que les personnes au bénéfice d’une rente sont engagées comme des « employés sous contrat » et occupent des postes à part entière. Elles font partie intégrante de l’équipe. Nous adaptons en partie le poste (le taux d’activité) et nous favorisons la possibilité de travailler sur des compétences et sur les potentiels. Ces employés sont capables de travailler en salle comme au service. Certains ont des responsabilités très importantes, deux d’entre elles ont par ailleurs les clefs du restaurant et sont à même de gérer et diriger l’équipe sur des moments spécifiques comme les soirées et weekends. Ces personnes ont un statut d’employé et ne bénéficient pas d’une mesure de réinsertion.